
Permakultur ist die Bezeichnung für eine Form der Landwirtschaft zusammengesetzt aus Permanent und Agrikultur. Sie ist darauf ausgelegt, Kreislaufsysteme zu schaffen welche Mensch und Natur verbinden. Diese Form der Landwirtschaft ist in den 70 Jahren begründet worden. Mit der Vision einer Landwirtschaft welche auf zuverlässigen und nachhaltigen Systemen aufbaut und die Effizienz von Ressourcen und Energie im einklang mit der Natur nutzt. Eigene, sowie Lokale und Regionale Berührungspunkte und daraus entstehendem wirtschaftlich als auch sozialem Mehrwert sind im Vordergrund. Ganz im Sinne der Permakultur.
Terassieren ist das Schaffen von Stufen in Hanglagen. Durch die Stufen wird die Bewirtschaftung optimiert, zudem wird der Fluss von meteo Wasser geleitet und verlangsamt, was das Wassermanagement und die Wasseraufnahme des Bodens in Kleinstrukturen verbessert.
Wassermanagement ist in der Zeit von Trockenheit und Wärmeperioden aktueller denn je. Wasserläufe werden so angelegt, dass Teiche oder Zisternen als Speicher fungieren und in Regenzeiten möglichst viel Wasser speichern können. Durch Terrassierungen entlang der Höhenline, sogenannten Key-Lines, wird Oberflächenwasser gebremst. Dadurch kann mehr Niederschlag in den Boden einsickern und Erosion wird reduziert.
Swales bezeichnen Wasserführende Gräben. In feuchteren Gebieten können solche Gräben ganzjährig Wasserführen. Anderenorts dienen sie dazu in Regensituationen Oberflächenwasser zu sammeln, und als Zulauf für Teiche und/ oder auch zur Bewässerung in gewünschte Flächen, zu leiten.
Keyline ist eine Terrassierung entlang der Höhenlinie. Die waagerechte Führung der zu Bewirtschaftenden Fläche bremst die Fliessgewschwindigkeit von Regenwasser an der Oberfläche. Dadurch kann mehr Wasser in den Boden sickern, tiefere Erdschichten erreichen und wertvolle Grundwasser Reserven speisen. Auch Bodenerosion wird durch die gebremste Kraft des Wassers vermindert. Ein für die Landwirtschaft interessanter Aspekt kommt hinzu, dass weniger Kraftstoff bei der maschinellen Bearbeitung aufgebracht werden muss, da ein konstantes Fahren in gleichbleibender Motorendrehzahl möglich ist.
Ein Keyline- Design ist interessant für kleine bis mittelgrosse Hofstrukturen, dadurch dass sich in Randzonen jeder einzelnen Keyline, praktikabler Weise, Bäume und Sträucher integriert sind, was die Ertragsvielfalt steigert.
Permakultur ist eine Philosophie, eine Orientierung sowie auch eine Gestaltungslehre. Im Ansatz richtet sie sich nach drei ethischen und 10 praktischen Prinzipien. Die drei ethischen sind: 1.) Sorge tragen zur Natur 2.) Sorge tragen zum Menschen und 3.) Faires Teilen.
Die praktischen Prinzipien sind: 1.) lernen von der Natur, 2.) Vielfalt ermöglichen, 3.) Vernetzungen schaffen, 4.) Resiliente Systeme schaffen, 5.) Energie effizient nutzen, 6.) Kreisläufe installieren und Ressourcen nutzen, 7.) Kooperationen und Integrationen fördern, 8.) Positive und kreative Lösungen suchen, 9.) Wasser effizient nutzen, 10.) Optimal gestalten und anordnen.
Aufbauend auf diesen drei ethischen Grundsätzen und den zehn praktischen Prinzipien folgend wird bestmöglich ein Permakultur System gestaltet.
Meine Aufgabe hier ist es, die Elemente zu schaffen, welche die deine individuellen Wünsche mit Flora und Fauna in Einklang bringen und aufeinander abstimmen.
Der Kompostplatz ist dreh und Angelpunkt deines Gartens. Hier wird zersetzt, was an Grünmasse und Rüstmaterial aus Garten und Küche anfällt, Mist von deinen Tieren und Pflanzenmaterial von der Gartenpflege. Im Naturgarten wird alles bestmöglich verwendet. Die Wahl vom Kompostplatz, und seine Pflege ist das Zentrum und Fundament im gesunden Gemüsegarten.
Terra Preta ist die portugiesische Bezeichnung für Schwarze Erde, welche im Regenwald am Amazonas das erste Mal entdeckt worden ist. Mittlerweile konnte diese äusserst nährstoffreiche, schwarze Erde, weltweit an Archäologischen Stätten nachgewiesen werden. Das Geheimnis der Farbe, Nährstoff und Feuchtigkeitsspeicher liegt in der beigefügten Pflanzenkohle. Die Verwendung von Pflanzenkohle ist tatsächlich altbekannt in der Landwirtschaft, auch auf dem Europäischen Kontinent. Wenn auch du selber Pflanzenkohle für deinen Garten herstellen willst, oder Terra Preta für deine Gemüsbeete anwenden willst, ich brenne dafür, für mehr Kohle in deinen Boden zu bringen.
Hügelbeete und erhöhte Beete sind durch die angehobene Anbaufläche im Gemüseanbau ein gutes Werkzeug, um mehr Zugang zum Licht für die Pflanzen zu schaffen, mehr Sonnenwärme im Wurzelbereich im Frühling und einfachere Kulturpflege mit Schnecken, Mäusen und jäten. Im besten Fall ist im Boden unter einem solchen erhöhten Gemüsebeet ein Ast und Totholzhaufen mit organischen Materialien wie Mist und Kompost vermengt, eingegraben. Dadurch versorgt sich ein solches Hügelbeet über längere Zeit selber mit Nährstoffen. Durch die Beigabe von Pflanzenkohle in den Boden schaffst du in deinem Garten deine eigene Terra Preta.